USP 6,570,065                                                                             2003/5/27日付け

Alternansucraseを発現する核酸分子。

本特許はalternansucraseを発現する核酸分子である。これにはベクター、ホストセル、遺伝子が組み込まれた植物細胞も含まれる。Alternansucraseはglucosyltransferasesの一種であり、alternan とfructoseの生成を促進する作用がある。